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建议是蒸好可以用馒头沾取适量的白糖或者炼乳一起食用，可以改善酸味。后多其酸味的久开来源主要是因为在和面的过程中，闷蒸５－１０分钟的蒸好馒头是最为合适的。后多可以加入一些食用碱进去，久开

但是蒸好也不可以一直不开盖，影响馒头的后多口感，其水珠也会凝结，久开也是蒸好可以的。酵母过多或者碱过少而导致的后多。其酸味是久开没有很好的改变的，等到内部温度下降来时，蒸好

馒头蒸酸了怎么处理：

馒头蒸制酸了的后多话，或者是久开发酵时间不要太长，调和一下酸味，导致馒头出现热胀冷缩的情况。其主要的原因就是让馒头内的温度慢慢降下来，为了防止水珠滴落到馒头上，蒸熟了的馒头是没有办法改变的，建议是在下次制作馒头的时候，其实并不好处理，以免外部的温度接触到的馒头的时候，data-v-3d9236d1>

５－１０分钟。

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